Tiramisú italiano con un toque de chocolate
Postre
Si te encanta la cocina italiana, seguro que no puedes resistirte a un buen tiramisú. En este artículo te presentamos una receta sencilla pero deliciosa de tiramisú con un toque de chocolate que te dejará con ganas de más. Con la ayuda de esta receta, podrás impresionar a tus amigos y familiares con este postre típico italiano.
Ingredientes y número de calorías:
- 6 yemas de huevo
- 1 1/4 taza de azúcar
- 2 tazas de queso mascarpone
- 1 taza de crema para batir
- 2 tazas de café recién hecho
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
Esta receta tiene unas 400 calorías por porción.
1. Comienza mezclando las yemas de huevo con 3/4 taza de azúcar en un bol hasta que la mezcla se vuelva espumosa y de un color amarillo pálido.
2. En otro bol, bate el queso mascarpone y la crema para batir hasta que queden suaves. Agrega la mezcla de huevo y azúcar muy poco a poco, sin dejar de batir hasta que la mezcla esté suave.
3. Prepara el café recién hecho y deja que se enfríe.
4. Agrega el resto del azúcar al café frío y revuelve para que el azúcar se disuelva.
5. Remoja rápidamente los bizcochos de soletilla en el café, sin dejar que se mojen demasiado. Coloca los bizcochos en una fuente para hornear de forma cóncava, previamente cubierta con papel de aleación.
6. Cubre los bizcochos con una capa de la mezcla de queso y luego espolvorea con una capa de cacao en polvo. Repite este proceso varias veces, hasta que hayas utilizado todos los ingredientes o hasta que la fuente esté llena.
7. Termina cubriendo la última capa de tiramisú con una capa de cacao en polvo y refrigera durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo en la nevera una noche entera.
El tiramisú es un postre que no falla, y con esta receta tendrás la seguridad de que quedarás muy bien ante tus invitados. Además, esta versión con un toque de chocolate es perfecta si quieres dar un toque diferente a esta deliciosa receta típica italiana. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un plato delicioso!
