Tiramisú: El postre italiano que siempre te dejará queriendo más
Postre
Ingredientes y calorías: Para hacer el tiramisú, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 75 gramos de azúcar
- 250 gramos de queso mascarpone
- 300 ml de café
- 200 gramos de bizcochos de soletilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Este tiramisú tiene alrededor de 543 calorías por porción de 100 gramos, lo cual es bastante moderado para un postre rico y suculento.
Receta paso a paso:
1. Separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve.
2. En otro tazón, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida y esponjosa.
3. Agrega el queso mascarpone y mezcla bien.
4. Dobla suavemente las claras de huevo con la mezcla de mascarpone.
5. Prepara una taza de café y sumerge los bizcochos de soletilla en él.
6. Coloca los bizcochos empapados en el fondo de un molde para horno.
7. Vierte la mitad de la mezcla de queso mascarpone por encima de los bizcochos.
8. Repite con otra capa de bizcochos y queso mascarpone.
9. Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 2-3 horas.
10. Antes de servir, espolvorea el cacao en polvo por encima del tiramisú.
¡Voilá! ¡Un tiramisú delicioso y fácil de hacer!
Conclusión: Aunque el tiramisú es originario de Italia, se ha ganado una gran popularidad en todo el mundo. Es un postre perfecto para cualquier ocasión y es fácil de adaptar según tus gustos. Si te apetece algo rico y decadente, intenta hacer tu propio tiramisú en casa. No te arrepentirás. ¡Buen provecho!
