Tiramisú, el postre italiano que endulza tu día
Postre
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de queso mascarpone
- 300 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 12 cucharadas de azúcar glass
- 24 bizcochos de soletilla
- 300 ml de café fuerte
- Cacao en polvo
Total calorías: 846 calorías por 100 gramos
1- Primero, separa las yemas de los huevos de las claras. Bate las yemas con 6 cucharadas de azúcar glass hasta que la mezcla esté pálida y espumosa. Agrega el queso mascarpone y bate hasta que la mezcla esté suave.
2- En otro tazón, monta la nata hasta que esté firme.
3- Bate las claras de huevo a punto de nieve con 6 cucharadas de azúcar glass. Incorpora las claras montadas a la mezcla de queso mascarpone y revuelve suavemente. Agrega la nata montada y mezcla delicadamente hasta que esté bien combinado.
4- Prepara un café bien fuerte. Agrega 6 cucharadas de azúcar glass y mezcla hasta que se disuelva. Empapa los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en un molde rectangular.
5- Añade una capa del relleno de mascarpone sobre los bizcochos. Repite el proceso de capas hasta que se use todo el relleno. Cubre con cacao en polvo la última capa.
6- Mete el postre en la nevera por al menos 6 horas o durante toda la noche.
¿Qué te ha parecido esta receta de tiramisú única? Es perfecta para sorprender a tus seres queridos con una cena italiana casera. La combinación de chocolate y café hará que tus papilas gustativas bailen de felicidad. Recuerda que lo importante es disfrutar del proceso de cocinar en casa y compartir momentos con quienes más quieres. ¡Ánimo y manos a la obra!
