Ensalada Italiana con un toque único
Ensalada
La comida italiana es una de las más populares en el mundo, y por buena razón. La mezcla de sabores y delicadeza en cada plato es incomparable. Esta vez, te presentamos una ensalada italiana única que seguro no has probado antes. Es una receta sencilla pero con un toque especial que la hace diferente a todas las demás. ¡Acompáñanos a prepararla juntos!
Ingredientes y calorías:
- 3 tazas de hojas de espinacas frescas (20 calorías por taza)
- 1/2 taza de alcachofas en vinagre (50 calorías)
- 1/4 taza de aceitunas kalamata (25 calorías)
- 1/2 taza de hongos en rodajas (10 calorías)
- 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad (10 calorías)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (120 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 cucharadita de vinagre balsámico (5 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: aproximadamente 480 calorías.
1. Prepara las hojas de espinacas lavándolas bien y sécalas con papel toalla. Luego colócalas en un plato grande para ensalada.
2. Añade las alcachofas escurridas, las aceitunas kalamata, los hongos y los tomates cherry. Mezcla los ingredientes bien para que se distribuyan uniformemente por todo el plato.
3. Agrega el queso parmesano rallado por encima de la ensalada.
4. En un recipiente pequeño, combina el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mezcla bien y vierte sobre la ensalada.
5. Procede a mezclar todos los ingredientes para que se aderecen bien con el aderezo. ¡Y listo!
Con este toque especial de vinagre balsámico, nuestra ensalada italiana cobra vida. Además, el queso parmesano agrega una textura única y un sabor fuerte y salado que complementa bien los suaves sabores de las espinacas y los hongos.
Esta ensalada es una excelente opción para consumir como plato principal o como acompañamiento de tus platillos favoritos. Además, es baja en calorías y grasa, lo que la hace ideal para aquellos que buscan cuidar su peso o su salud. ¡Anímate a probarla en casa y déjanos saber en los comentarios cómo te ha ido! ¡Buon appetito!
