Ensalada de Prosciutto y Parmesano: Una Receta Simple y Deliciosa de Italia
Ensalada
Italia es conocida por su increíble comida, y una de sus especialidades culinarias son las ensaladas. Las ensaladas italianas son perfectas para cualquier temporada del año y pueden ser una comida completa por sí solas. En este artículo, te presentaré una receta de ensalada típica de Italia que es simple y deliciosa. La Ensalada de Prosciutto y Parmesano es fácil de preparar, aporta una mezcla exquisita de sabores y te dejará satisfecho. Además, esta ensalada no se parece a cualquier otra que hayas probado antes.
Ingredientes y número de calorías:
- 4 tazas de lechuga romana (22 calorías por taza)
- 1/4 taza de cebolla roja en rodajas (8 calorías)
- 1/2 taza de tomates cherry (14 calorías)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (122 calorías)
- 2 onzas de prosciutto cortado en tiras finas (65 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 2 cucharadas de vinagre balsámico (24 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 495
1. Lave la lechuga romana y córtela en trozos pequeños. Luego, póngala en una ensaladera grande. Añada la cebolla roja en rodajas y los tomates cherry, lave y córtelos por la mitad, si lo desea.
2. Sobre la ensalada, agregue el queso parmesano rallado y las tiras de prosciutto.
3. En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Con un tenedor o un batidor de varillas, bata esta mezcla hasta que se combinen los ingredientes. Condimente con sal y pimienta al gusto.
4. Rocíe la ensalada con esta mezcla de aceite y vinagre balsámico.
5. Sirva fría y disfrute.
Consejos adicionales:
- Puede agregar un poco de mostaza Dijon o miel a la mezcla de aceite y vinagre balsámico para darle un toque adicional.
- Pruebe esta ensalada con otras variedades de queso rallado, como el queso feta o el queso gorgonzola para una mezcla de sabor diferente.
Conclusión:
Si quieres probar una ensalada italiana diferente, prueba esta receta de Ensalada de Prosciutto y Parmesano. Además de ser fácil de preparar, esta ensalada es deliciosa y saludable. Con la combinación de la lechuga crujiente, los tomates cherry dulces, el queso parmesano salado y el prosciutto ahumado, nunca había habido una ensalada tan completa y exquisita. Así que, ¡anímate y prueba a hacer esta ensalada en casa! No te decepcionará.
