Ensalada de Primavera: Una Deliciosa Receta típica de Italia
Ensalada
Lista de Ingredientes y Número de Calorías:
- 2 tazas de lechuga iceberg, 10 calorías
- 2 tazas de espinacas, 14 calorías
- 1/4 taza de hojas de albahaca, 3 calorías
- 1/4 taza de hojas de menta, 4 calorías
- 1/4 taza de hojas de perejil italiano, 5 calorías
- 1/2 taza de aceitunas kalamata, 117 calorías
- 1 tomate de tamaño mediano, 22 calorías
- 1/2 cebolla roja, 32 calorías
- 1/4 taza de queso feta, 99 calorías
- 2 cdas. de aceite de oliva, 238 calorías
- 1 cda. de vinagre balsámico, 14 calorías
- Sal y pimienta al gusto
1. Comienza por lavar bien todas las verduras y hierbas frescas. Deja que las hojas de lechuga y espinacas se sequen en un escurridor mientras preparas el resto de los ingredientes.
2. Corta el tomate y la cebolla roja en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande junto con las aceitunas kalamata.
3. Agrega las hojas de albahaca, menta y perejil italiano. Mezcla todos los ingredientes para que estén distribuidos uniformemente.
4. Añade las hojas secas de lechuga y espinacas a la mezcla. Asegúrate de mezclar todo bien y de que todas las hojas estén cubiertas por la combinación de ingredientes.
5. Agrega el queso feta encima de la ensalada.
6. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla todo bien antes de servir. ¡Disfruta!
La ensalada de primavera es un plato nutritivo perfecto para una cena ligera o para acompañar una comida más completa. La ensalada contiene una gran variedad de verduras y hierbas frescas que proporcionan una cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Además, las aceitunas kalamata y el queso feta agregan proteínas y grasas saludables.
Otra gran ventaja de esta ensalada es que es muy baja en calorías, con solo alrededor de 300 calorías por porción. Así que, si estás buscando una opción baja en calorías para controlar tu ingesta diaria, esta ensalada es una excelente opción. Además, es muy fácil de preparar y sólo requiere unos pocos ingredientes, por lo que es una opción conveniente para una cena rápida.
Conclusión:
En resumen, la ensalada de primavera es una receta deliciosa típica de Italia fácil de hacer, nutritiva y baja en calorías. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una ensalada fresca y saludable para su dieta diaria. Si te gusta experimentar con sabores y quieres algo nuevo para tus comidas, prueba esta deliciosa ensalada y disfruta de una opción nutritiva para ti y toda tu familia. ¡Buen provecho!
