Ensalada de tomate y mozzarella: una receta italiana fresca y deliciosa
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 2 tomates grandes, cortados en rodajas finas (44 calorías)
- 1 bola de mozzarella fresca, cortada en rodajas finas (280 calorías)
- Hojas de albahaca fresca (1 caloría)
- Sal y pimienta (0 calorías)
- Aceite de oliva virgen extra (120 calorías)
Total de calorías para la ensalada de tomate y mozzarella: 445 calorías
Receta paso a paso:
1. Coloca las rodajas de tomate en un plato grande, cubriendo todo el fondo.
2. Encima de las rodajas de tomate, coloca las rodajas de mozzarella. Elige una mozzarella fresca, ya que tiene mejor sabor y textura.
3. Coloca las hojas de albahaca fresca sobre la mozzarella.
4. Salpimienta al gusto.
5. Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra.
6. Sirve frío.
Disfruta de tu ensalada de tomate y mozzarella recién hecha. Es perfecta como entrada o como guarnición. Si quieres añadir algo más de sabor, puedes añadir aceitunas negras, anchoas o rúcula. La ensalada de tomate y mozzarella es también una opción perfecta para llevar al trabajo o al picnic; sólo asegúrate de mantenerla refrigerada hasta el momento de servirla.
Como ves, preparar una ensalada italiana deliciosa y diferente es más fácil de lo que parece. Sólo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, ya que la mozzarella se corta mejor cuando está refrigerada. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares en tu próxima reunión.
