Ensalada Caprese: Un clásico italiano para impresionar a tus comensales
Ensalada
Ingredientes (2 porciones):
- 2 tomates grandes y maduros
- 250 gramos de queso mozzarella fresco
- Hojas frescas de albahaca
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y Pimienta
Calorías:
- 1 porción de ensalada caprese contiene alrededor de 300 calorías
1. Lava los tomates y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Haz lo mismo con el queso mozzarella, procurando que todas las rodajas queden de igual tamaño.
2. En un plato plano, vas a disponer una capa de rodajas de tomate, seguida de una de rodajas de queso mozzarella.
3. Repite el mismo proceso hasta que termines con todas las rodajas, procurando que se mantenga el patrón de capas con tomate y queso mozzarella.
4. Riega encima de la ensalada un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
5. Lava las hojas de albahaca, pícalas en trozos pequeños y espolvorea sobre la ensalada.
6. Finalmente, salpimenta al gusto.
¡Listo! Ya tienes tu ensalada Caprese lista para deleitar los paladares de tus comensales. Si lo deseas, puedes acompañarla con una tostada de pan y una copa de vino blanco. Además, si te gusta experimentar con diferentes sabores, puedes agregarle otros ingredientes como aceitunas, jamón serrano o aguacate.
La ensalada Caprese es una opción sencilla y deliciosa para una comida fresca y ligera. Con esta receta, podrás sorprender a tus comensales con un plato típico italiano en la comodidad de tu hogar y sin repetir las mismas ensaladas aburridas de siempre. Por eso, ¡atrévete a hacer la Ensalada Caprese y disfrutar del verdadero sabor mediterráneo!
