Ensalada de pollo y mozzarella: una receta italiana fácil de hacer
Ensalada
Ingredientes y número de calorías:
- 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel (350 calorías)
- 2 tazas de lechuga romana (16 calorías)
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad (27 calorías)
- 1 taza de mozzarella fresca cortada en cubos (168 calorías)
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso (60 calorías)
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca (1 caloría)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 4 cucharadas de vinagre balsámico (44 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 906
Receta paso a paso:
1. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
2. Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
3. Colocar las pechugas de pollo en la parrilla y cocinar durante 8-10 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas.
4. Retirar las pechugas de pollo de la parrilla y dejarlas reposar durante 5 minutos.
5. Cortar las pechugas de pollo en cubos grandes.
6. En un tazón grande, combinar la lechuga romana, los tomates cherry, el queso mozzarella, las aceitunas negras y las hojas de albahaca.
7. Añadir los cubos de pollo a la ensalada.
8. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva y el vinagre balsámico hasta que estén bien combinados.
9. Verter la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezclar bien.
10. Ajustar la sal y la pimienta al gusto.
11. ¡Servir y disfrutar!
Conclusión: Ahí lo tienes: una deliciosa ensalada italiana de pollo y mozzarella para impresionar a tus amigos y familiares. Esta ensalada es una excelente opción para una cena rápida y fácil en una noche de verano o para llevarla al trabajo como almuerzo saludable. Siempre puedes agregar o quitar ingredientes para adaptar la receta a tus gustos personales. ¡Así que anímate a probar esta deliciosa ensalada y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
