Ensalada Caprese con un toque de gorgonzola
Ensalada
El verano se acerca y con él llega la temporada de ensaladas. Si buscas una receta típica de Italia que no se parezca a ninguna otra que hayas probado, prueba la Ensalada Caprese con un toque de gorgonzola. Esta ensalada italiana fresca y sabrosa es perfecta como plato principal o como acompañamiento. La combinación de ingredientes simples pero deliciosos hace que esta ensalada sea una excelente opción para una cena rápida y ligera.
Ingredientes:
1 taza de tomates cherry
3 tazas de hojas de lechuga romana
4 onzas de queso mozzarella fresco
2 onzas de queso gorgonzola
1 manojo de hojas de albahaca fresca
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta negra recién molida
Calorías: 322 por porción
Preparación:
1. Lave y corte los tomates cherry por la mitad. Colóquelos en un bol grande.
2. Lave y corte la lechuga en trozos pequeños. Agregue a la ensaladera.
3. Corte el queso mozzarella en rodajas finas y agréguelo a la ensalada.
4. Desmenuce el queso gorgonzola sobre la ensalada.
5. Agregue las hojas de albahaca fresca y mezcle todo bien.
6. Agregue las 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta negra recién molida al gusto.
7. Sirva la ensalada en platos individuales acompañada de pan fresco.
La Ensalada Caprese es un plato clásico de Italia que se suele preparar con tomates frescos, queso mozzarella y hojas de albahaca. En esta versión le hemos agregado queso gorgonzola, un queso azul italiano que le da a la ensalada un sabor intenso y delicioso. Los tomates cherry se utilizan en lugar de los tomates grandes para dar a la ensalada un aspecto más fresco y una textura más crujiente. La lechuga romana es una excelente opción para la ensalada Caprese porque está llena de nutrientes y tiene una textura crujiente que complementa perfectamente los tomates cherry y el queso mozzarella.
La ensalada Caprese con un toque de gorgonzola es perfecta para una cena rápida y saludable. Puede ser un plato principal o un acompañamiento para una cena más completa. La combinación de ingredientes es simple, pero la ensalada es deliciosa. La albahaca fresca le da a la ensalada un aroma y sabor únicos. El aceite de oliva extra virgen y la pimienta negra recién molida resaltan los sabores y agregan un toque de sabor fresco.
Conclusión:
La ensalada Caprese con un toque de gorgonzola es una receta súper fácil de hacer y es perfecta para el verano. Esta ensalada es saludable, ligera y deliciosa. Si estás buscando una cena rápida y saludable, esta ensalada es una excelente opción. Anímate a probar esta receta italiana y personaliza tus ensaladas agregando tus ingredientes preferidos. ¡Que disfrutes de tu ensalada Caprese con un toque de Gorgonzola!
