Ensalada de tomates y mozzarella: la típica receta italiana con un toque diferente
Ensalada
La comida italiana es conocida por sus sabores intensos y frescos. Uno de los platos más comunes es la ensalada de tomates y mozzarella, pero hoy te propongo una versión diferente y deliciosa. Esta ensalada es perfecta para aquellos días en los que queremos algo ligero pero sabroso. Además, es muy fácil de preparar y no necesitarás muchos ingredientes. ¿Te animas a probar esta receta?
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 tomates medianos
- 1 bola de mozzarella de 250 gramos
- Hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta negra al gusto
Esta ensalada tiene alrededor de 400 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. Lava los tomates y córtalos en rodajas finas. Haz lo mismo con la mozzarella.
2. Coloca las rodajas de tomate en un plato grande y coloca encima las rodajas de mozzarella.
3. Agrega hojas de albahaca fresca al plato.
4. En un recipiente pequeño, mezcla las 2 cucharadas de aceite de oliva, la cucharada de vinagre balsámico y sal y pimienta al gusto.
5. Rocía la mezcla de aderezo sobre los tomates y mozzarella.
6. Sirve y disfruta!
Esta ensalada es perfecta para servir como acompañante en una cena italiana o como plato principal para una comida rápida y saludable. La combinación de sabores del tomate fresco, la mozzarella cremosa y la albahaca perfumada es simplemente deliciosa. Además, la salsa de aderezo le da un toque de acidez y dulzura que complementa perfectamente la frescura de los ingredientes.
No dudes en experimentar y agregar tus propios toques personales a esta ensalada. Puedes agregar aceitunas, pepino o incluso espinacas para darle una textura adicional y más sabor. También puedes agregar otros tipos de aderezos como mostaza de Dijon o salsa de soja para un sabor más atrevido.
Conclusión:
La ensalada de tomates y mozzarella es una receta típica de la cocina italiana, pero esta versión que te he compartido es una forma diferente y divertida de disfrutarla. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una ensalada sabrosa y saludable que te hará sentir como si estuvieras en Italia. Anímate a probarla y cuéntanos cómo te quedó en los comentarios. ¡Buen provecho!
