La deliciosa receta japonesa de carne teriyaki
Carne
Ingredientes y calorías:
- 400 gramos de filete de res /462 calorías
- 1/2 taza de salsa de soja /68 calorías
- 1/3 taza de sake /130 calorías
- 1/4 taza de mirin /64 calorías
- 2 cucharadas de miel /122 calorías
- 1 cebolla picada /44 calorías
- 2 dientes de ajo picados /10 calorías
- Aceite vegetal / 120 calorías por cucharada
- Cebollín picado, para decorar
Total: 1,080 calorías
1. Comience preparando la marinada. En un tazón, mezcle la salsa de soja, el sake, el mirin, la miel, la cebolla picada y el ajo. Reserve.
2. Corte el filete de res en tiras finas de 1 cm de ancho y 5 cm de largo. Agregue las tiras de carne a la marinada y mezcle bien hasta que estén completamente cubiertas. Cubra el tazón con papel film y deje marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
3. Precaliente una sartén grande o una parrilla a temperatura media-alta. Agregue una cucharada de aceite vegetal a la sartén o a la parrilla. Levante las tiras de carne de la marinada y escúrralas ligeramente. Agregue las tiras de carne a la sartén o parrilla y cocine durante 2-3 minutos, hasta que estén doradas. Luego, dé vuelta las tiras de carne y cocine en el otro lado durante otros 2-3 minutos, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
4. Sirva la carne teriyaki caliente y espolvoree cebollín picado por encima como decoración.
5. ¡Disfrute de su deliciosa comida!
En resumen, la carne teriyaki es una deliciosa receta japonesa que es fácil de preparar en casa. La combinación de dulces y salados sabores hacen de esta una opción perfecta para aquellos que les gusta experimentar con sabores diferentes. ¡No esperes más para probarlo en casa!
