Delicioso y fácil Gyu Don, una receta japonesa
Carne
La cocina japonesa es variada y deliciosa, y una de sus especialidades es el Gyu Don. Este plato combina sabores y texturas para crear una experiencia culinaria única. Si estás buscando un platillo diferente para sorprender a tu familia o amigos, ¡este es el indicado! En este artículo, aprenderemos cómo preparar Gyu Don, una receta típica japonesa de carne que no se repita de las anteriores. Te aseguramos que esta receta es fácil de seguir, y el resultado es totalmente delicioso. ¡Vamos a empezar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de arroz blanco (360 calorías)
- 200 gramos de carne de res cortada en tiras delgadas (280 calorías)
- 1 cebolla en rodajas delgadas (44 calorías)
- 2 cucharadas de mirin (90 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de soja (20 calorías)
- 1 cucharada de azúcar (50 calorías)
- Aceite vegetal para cocinar (365 calorías)
- Cebollín picado para decorar (10 calorías)
Total de calorías en la receta: 1219 calorías
Paso 1: Preparar el arroz
Comenzamos por el arroz. Enjuaga el arroz con agua fría en un colador hasta que el agua salga clara. Luego, pon el arroz en una olla con 1 ¼ taza de agua. Enciende el fuego y cubre con una tapa. Cuando el agua comience a hervir, baja el fuego al mínimo y cocina durante unos 18 minutos. Una vez que esté listo, apaga el fuego y deja reposar unos minutos más.
Paso 2: Sofreír la carne
Mientras se cocina el arroz, en otra sartén, agrega 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y saltéala hasta que esté dorada. Luego, agrega la cebolla y seguimos cocinando hasta que se vea transparente.
Paso 3: Preparar la salsa
En un tazón pequeño, mezcla el mirin, la salsa de soja y el azúcar. Agrega la mezcla de salsa a la carne y la cebolla, y revuelve bien hasta que la carne esté cubierta por completo por la salsa. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese y se integren todos los sabores.
Paso 4: ¡Listo para armar el plato!
Coloca una porción de arroz en un tazón. Con cuidado, coloca la carne y la cebolla cocida sobre el arroz. Decora con el cebollín picado. ¡Y listo!
Preparar comida japonesa puede parecer intimidante, pero este plato es una excelente opción para comenzar. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, puedes tener un platillo delicioso y lleno de sabor en poco tiempo. El Gyu Don es una receta típica de carne japonesa que no se parece a tantas otras, es fácil de preparar y tiene un sabor único e increíble. ¡Te animamos a que la pruebes! Cocinar en casa puede ser una experiencia divertida y gratificante, y al hacerlo, podrás disfrutar de platos deliciosos y saludables. ¡Buen provecho!
