Receta de Carne Japonesa Miso Nikomi Udon
Carne
La cocina japonesa es muy popular en todo el mundo, y por una buena razón. La diversidad de ingredientes, sabores y técnicas de cocción de la cocina japonesa es impresionante, y hoy les traemos una receta que refleja todas esas características. La receta de hoy es una carne japonesa tradicional llamada Miso Nikomi Udon, que es un plato muy sabroso y fácil de hacer. Este plato consiste en una sopa de miso, fideos, carne, vegetales y huevo. ¡Descubramos cómo hacerla!
Lista de ingredientes y calorías:
- 200 gramos de carne de res o cerdo (579 calorías)
- 1 cebolla grande (89 calorías)
- 1 zanahoria mediana (25 calorías)
- 1 taza de champiñones (15 calorías)
- 2 dientes de ajo (9 calorías)
- 4 cucharadas de miso (94 calorías)
- 400 gramos de fideos udon (560 calorías)
- 1 huevo (77 calorías)
- 7 tazas de agua (0 calorías)
Total de calorías: 1,448
Paso 1: Comenzamos cortando la carne en cubos pequeños y los salteamos en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén dorados por todos lados. Retiramos y reservamos en un plato.
Paso 2: En la misma sartén, sofreímos la cebolla picada, la zanahoria rallada, los champiñones y los dientes de ajo picados. Continuamos cocinando hasta que los vegetales estén blandos y dorados.
Paso 3: Agregamos la carne nuevamente a la sartén y revolvemos todo junto.
Paso 4: A continuación, agregamos las 7 tazas de agua a la sartén y llevamos todo a ebullición. Reducimos el fuego y agregamos las 4 cucharadas de miso, revolviendo hasta que se disuelva completamente.
Paso 5: Finalmente, agregamos los fideos udon a la sartén y cocinamos por unos minutos hasta que los fideos estén cocidos. Si desea, puede agregar más agua si la sopa está muy espesa.
Paso 6: Mientras se cocinan los fideos, batimos el huevo en un tazón pequeño y lo agregamos a la sopa en un patrón circular. Cubrimos la sartén y cocinamos hasta que el huevo esté cocido, aproximadamente uno o dos minutos.
¡Y listo! La receta de Miso Nikomi Udon está lista para ser disfrutada. Espolvoree un poco de cebolla verde picada o semillas de sésamo para un toque extra de sabor.
La cocina japonesa es fascinante y ofrece una amplia variedad de platos deliciosos. La receta de hoy es una carne japonesa tradicional llamada Miso Nikomi Udon, que es fácil de hacer y muy deliciosa. Este plato es perfecto para quienes buscan probar algo nuevo o para aquellos que ya disfrutan de la cocina japonesa. No dudes en probar esta deliciosa receta en tu hogar y sorprender a la familia o amigos con este plato típico de Japón. ¡Buen provecho!
