Sabrosa receta japonesa de carne
Carne
La cocina japonesa es conocida por sus sabores delicados y por presentar los alimentos de manera visualmente atractiva. Esta receta de carne es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente que no se parezca a las típicas recetas de carne. Con la cantidad justa de especias, esta receta es sabrosa y fácil de preparar. En este artículo, encontrarás una lista detallada de los ingredientes, el número de calorías y una descripción paso a paso de la receta.
Ingredientes y calorías:
- 500g de solomillo de cerdo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de maicena
- 4 tazas de arroz blanco cocido
Calorías por porción: 429
1. Corta el solomillo de cerdo en rodajas finas y ponlo en un tazón junto con la salsa de soja, el vino blanco, el azúcar y el jengibre rallado. Deja marinar en la nevera durante 30 minutos como mínimo.
2. Mientras tanto, corta los dientes de ajo en rodajas finas, la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas diagonales.
3. Precalienta la sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agrega el ajo y la cebolla. Sofríe durante unos 2 minutos hasta que la cebolla esté translúcida.
4. Agrega la zanahoria a la sartén y cocina por otros 2-3 minutos hasta que empiece a ablandarse.
5. Agrega la carne y la marinada a la sartén. Cocina la mezcla durante unos 5 minutos hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya reducido a la mitad.
6. Agrega una cucharada de maicena a la mezcla y revuelve durante un minuto hasta que la salsa se espese.
Sirve con arroz blanco cocido.
Esta sabrosa receta japonesa de carne es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente y sabroso. Con una marinada de salsa de soja, vino blanco y jengibre, esta receta es fácil de preparar y sabrosa. Además, con sólo 429 calorías por porción, es una opción saludable. ¡Anímate a darle una oportunidad y disfrútala en tu próxima cena en casa!
