Delicioso Sukiyaki japonés: una receta fácil y única
Carne
La comida japonesa es conocida en el mundo por su sabor único y aromas deliciosos. Entre los platillos favoritos, se encuentra el Sukiyaki, un guiso de carne con verduras que siempre deja con ganas de más. Si quieres preparar algo diferente y exquisito para tus comidas, te enseñaremos cómo hacer Sukiyaki japonés, una receta fácil y que no te dejará indiferente.
Ingredientes y calorías:
Antes de empezar, es importante conocer los ingredientes necesarios para hacer Sukiyaki japonés:
- 500 gramos de carne de res (preferiblemente filete)
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de sake japonés
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/2 taza de dashi (caldo de pescado japonés)
- 1 puerro picado
- 1 paquete de tofu
- 1/2 cebolla cortada en rodajas finas
- 1/2 taza de shiitake fresco
- 1 paquete de fideos udon o arroz japonés
- Aceite de vegetales
- 2 huevos
- 1 taza de espinacas
- 250 gramos de brotes de soja
Esta receta es para 4 personas y la cantidad de calorías por porción es de aproximadamente 389.
Sukiyaki japonés paso a paso:
1. En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el sake, el azúcar y el dashi hasta que quede bien mezclado.
2. Corta la carne en rebanadas finas (aproximadamente 3 mm de grosor) y reserva.
3. En un sartén grande, vierte un poco de aceite de vegetales y saltea la cebolla hasta que esté dorada. Agrega la carne y deja que se cocine hasta que empiece a cambiar de color.
4. Agrega el tofu y los shiitakes y mezcla todo bien. Vierte la mezcla de salsa que hiciste anteriormente y deja que todo se cocine durante 4 minutos.
5. En otro sartén, cocina los fideos udon o el arroz japonés siguiendo las instrucciones del paquete.
6. Una vez lista la mezcla anterior, haz un espacio en el centro del sartén y agrega los huevos en el centro. Cubre todo con espinacas y los brotes de soja. Tapa todo y deja que todo se cocine durante 3 minutos.
7. Sirve inmediatamente con los fideos udon o el arroz japonés que cocinaste anteriormente.
Conclusión:
El Sukiyaki japonés es una receta fácil de hacer y súper deliciosa. Si estás buscando algo diferente y lleno de sabor y aromas exóticos, no dudes en probar esta receta. ¡Animate a cocinar y disfruta de esta deliciosa comida!
