Receta de carne de Japón: Filete de ternera con salsa de soja y jengibre
Carne
Si estás buscando una cena deliciosa y fácil de preparar, ¡no busques más! La receta que te ofrecemos es una opción única procedente de la gastronomía japonesa. El filete de ternera con salsa de soja y jengibre es un plato lleno de sabor y muy nutritivo. Esta receta típica de Japón es perfecta para aquellos que desean probar algo diferente y experimentar con sabores exóticos. Sigue leyendo para averiguar cómo preparar esta deliciosa receta.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de ternera (150g cada uno)
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla roja, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- Sal y pimienta al gusto
(El número de calorías varía según la calidad y cantidad de los ingredientes)
1. Comience por preparar los filetes de ternera. Condimentarlos con sal y pimienta y dejamos reposar durante 5 minutos.
2. Mientras tanto, prepare la salsa de soja y jengibre. Mezcle la salsa de soja, jengibre, azúcar moreno y vinagre de arroz en un tazón pequeño. Reservamos.
3. En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadir la cebolla roja y cocinar hasta que esté dorada. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto.
4. Agregue los filetes de ternera a la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado para que estén dorados. Si desea una ternera menos hecha, reduzca el tiempo de cocción en 1-2 minutos. Retirar del fuego y reservar en un plato caliente.
5. En la misma sartén, agregue la salsa de soja y jengibre y cocine durante 1-2 minutos hasta que la salsa se espese ligeramente. Vierta la salsa sobre los filetes de ternera y sirva caliente.
Este delicioso plato es rico en proteínas, hierro y vitamina B12. Es bajo en carbohidratos y adecuado para aquellos que siguen una dieta fitness o baja en calorías. Asegúrate de elegir la mejor carne de ternera para obtener un sabor exquisito y tierno.
En resumen, el filete de ternera con salsa de soja y jengibre es una receta típica de Japón que no se parece a ninguna otra. La combinación de sabores asiáticos le da un toque único que es difícil de imitar. Esta receta es fácil y rápida de preparar, y es perfecta para una cena en casa. ¡Anímate a probarla! ¡Estamos seguros de que te encantará!
