Sabor Japonés: Receta de carne Yakitori
Carne
La cultura japonesa es conocida por su comida deliciosa y saludable, y uno de los platos más populares es el Yakitori. Si estás buscando una receta de carne que te transporte al Lejano Oriente, estás en el lugar correcto. Te presentamos nuestra receta de Yakitori, una opción deliciosa y fácil de preparar para agregar a tu repertorio de platos favoritos. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso para cocinar esta delicia japonesa.
Lista de Ingredientes:
- 1 libra de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
- 8 palos de brocheta
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de mirin (vino de arroz japonés)
- 1/4 taza de sake
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- 1/4 taza de cebolla verde picada
- Aceite vegetal para cocinar
El número de calorías en Yakitori casero es de aproximadamente 175 por porción.
Receta Paso a Paso:
1. Si utilizas palos de brocheta, sumerge el extremo en agua durante 15 minutos para evitar que se quemen.
2. En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar morena, el ajo, la cebolla y la cebolla verde.
3. Agrega los trozos de pollo al tazón y mezcla para que cada pieza esté cubierta con la marinada. Marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador, pero lo ideal es que lo dejes reposar por 2 horas.
4. Precalienta tu parrilla, sartén o horno. Si usas la parrilla, asegúrate de tener agua disponible para extinguirla en caso de un fuego accidental.
5. Enrosca los trozos de pollo en los palos de brocheta. Añade aceite vegetal a tu parrilla, y cocina las brochetas a fuego medio-alto, volteándolas de vez en cuando, durante 10-15 minutos hasta que la carne esté dorada y bien cocida.
¡Yakitori está listo para servir!
Animamos a nuestros lectores a que prueben a hacer esta receta fácil en casa. El aroma y el sabor de la comida japonesa te harán la boca agua, ¡nosotros te lo garantizamos!¿Qué esperas para cocinar esta deliciosa receta japonesa?
