Carne Teriyaki: Una deliciosa receta japonesa
Carne
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de res cortada en tiras finas
- ½ taza de salsa de soja
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de sake o vino blanco
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 420 calorías por porción
Receta paso a paso:
1. Comienza por marinar la carne en la salsa de soja, agua, azúcar morena, sake o vino blanco, miel, ajo y jengibre durante al menos 30 minutos.
2. Pon una sartén a fuego medio y calienta el aceite vegetal.
3. Saca la carne de la marinada y asegúrate de que esté bien escurrida antes de colocarla en la sartén.
4. Fríe la carne durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y crujiente.
5. Mezcla el almidón de maíz con un poco de agua hasta que esté suave y luego agrégalo a la marinada restante.
6. Añade la marinada a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos o hasta que la salsa se haya espesado y la carne esté cocida.
7. Sirve caliente con arroz blanco y verduras al vapor.
¡Ya estás listo para disfrutar del delicioso sabor de la carne Teriyaki!
Como puedes ver, preparar una auténtica carne Teriyaki es más fácil de lo que parece. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir los pasos de la receta para crear un plato delicioso que impresionará a todos tus comensales. Siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de carnes o verduras, pero no te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta receta clásica japonesa. ¡Buen provecho!
