Una Receta Japonesa de Carne que Revoluciona tus Papilas Gustativas
Carne
¿Eres un amante de la cocina japonesa y siempre buscas nuevas formas de disfrutar sus sabores tradicionales? Si es así, tengo una receta para ti que te encantará. Hoy te voy a enseñar a preparar una deliciosa y diferente receta japonesa de carne que hará que tus papilas gustativas bailen de emoción. Se trata de una preparación sencilla pero muy sabrosa, perfecta para aquellos que buscan algo diferente a los platillos de carne habituales. Así que, ¡ponte el delantal y comencemos!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de carne de res (preferiblemente filete)
- 2 cebolletas grandes
- 3 dientes de ajo
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de sake
- 2 cucharadas de mirin
- Aceite vegetal (cantidad necesaria)
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: 250 kcal por porción (para 4 porciones)
Paso 1: Preparación de la carne
Para comenzar, corta la carne de res en tiras finas y uniformes, asegurándote de quitar cualquier exceso de grasa. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto y resérvalo aparte.
Paso 2: Preparación de la salsa
En un tazón, mezcla la salsa de soja, el azúcar morena, el sake y el mirin. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados para que la salsa quede homogénea.
Paso 3: Saltear la carne
Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Añade la carne, asegurándote de que esté bien distribuida en la sartén. Cocina la carne durante unos 3 minutos hasta que esté dorada por ambos lados.
Paso 4: Agregar las Cebolletas y el Ajo
Una vez que la carne esté dorada, añade las cebolletas y los ajos picados y cocina hasta que las cebolletas estén tiernas. Trata de no cocinar demasiado las cebolletas, ya que esto puede hacer que pierdan su textura crujiente.
Paso 5: Añadir la Salsa y Continuar Cocinando
Añade la salsa que preparaste previamente a la sartén. Asegúrate de que la carne y las cebolletas queden bien cubiertas por la salsa. Continúa cocinando a fuego medio durante unos 3 minutos más o hasta que la salsa se haya reducido y la carne esté en su punto.
Paso 6: ¡Disfruta!
Finalmente, sirve la carne en un plato y acompaña con arroz blanco cocido o ensalada, según sea tu preferencia. ¡Tu deliciosa y diferente receta japonesa de carne ya está lista para servir!
Como has podido ver, esta receta japonesa de carne es muy fácil de preparar y tiene un sabor increíblemente delicioso. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo en la cocina, podrás disfrutar de una comida diferente y sabrosa que seguramente sorprenderá a tus amigos y familiares. ¡Así que atrévete a probar y anímate a preparar esta receta en casa hoy mismo!
