Deliciosa receta japonesa de ternera
Carne
Japón es una de las naciones más respetadas en cuanto a la gastronomía. Su cocina se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y la combinación de diversos sabores. La ternera es uno de los ingredientes más populares en la cocina japonesa y en este artículo te presentaremos una receta que no te dejará indiferente. Si quieres probar una deliciosa y única receta de ternera, entonces sigue leyendo.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 200 g de ternera en tiras
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1/2 taza de brotes de soja
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de sake
- 1 cucharadita de mirin
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Cebollino picado al gusto
- Número de calorías por porción: 296
Receta paso a paso:
1. En un tazón, mezcla el sake, la salsa de soja, el mirin y la maicena. Agita bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, agrega la ternera y cocina hasta que esté dorada. Luego, retira la ternera de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y cocina durante unos minutos hasta que se ablande. Agrega los brotes de soja y cocina por unos minutos adicionales.
4. Agrega la mezcla de sake y la ternera que reservaste anteriormente. Revuelve bien y cocina hasta que la salsa se espese lo suficiente.
5. Agrega el caldo de pollo y cocina por unos minutos hasta que los ingredientes estén bien combinados y cocidos. Agrega el aceite de sésamo y cocina por un minuto adicional.
6. Sirve la ternera japonesa en un plato y espolvorea con cebollino picado. ¡Listo para disfrutar!
Conclusión:
Si estás buscando una forma diferente y deliciosa de preparar ternera, esta receta japonesa es perfecta para ti. No solo es fácil de hacer, sino que también es una forma única de experimentar con los sabores de Japón. Así que, ¡anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
