Receta japonesa de carne con un toque único
Carne
La gastronomía japonesa es conocida en todo el mundo por su sabor, sus ingredientes y su técnica de preparación. Si eres amante de la carne y quieres probar algo nuevo, prueba esta receta única y deliciosa que te traemos hoy. Este plato, tradicional de Japón, tiene un toque diferente que te encantará. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta suculenta carne.
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de bistec de res
- 1 taza de sake
- 1 taza de mirin
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- 1 puerro picado
- Aceite vegetal (cantidad necesaria)
Calorías totales: 800-900 calorías (para 4 porciones)
Receta paso a paso:
1. Corta el bistec en trozos de 2-3 centímetros y resérvalos.
2. En una sartén a fuego medio, agrega la cebolla, el puerro y el ajo picados y cocínalos hasta que estén suaves.
3. Agrega el sake, el mirin, la salsa de soja y el azúcar moreno. Mezcla bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
4. Agrega los trozos de carne a la mezcla de la sartén y revuelve hasta que se cubran con la salsa. Deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
5. Una vez pasados los 5 minutos, sube el fuego a medio-alto y cocina durante 15 minutos más, revolviendo de vez en cuando para que la carne se cocine uniformemente y la salsa se espese.
6. Sirve la carne caliente y, si lo deseas, decora con un poco de cebolla picada y sésamo tostado por encima.
Si estás buscando algo diferente para cocinar, esta receta de carne japonesa es una excelente opción. Con su mezcla única de ingredientes y su fácil preparación, no te arrepentirás de haberla probado. Anímate a cocinarla en casa y disfruta de la deliciosa gastronomía japonesa desde la comodidad de tu hogar. ¡Que aproveche!
