Deliciosa Receta de Carne Japonesa que Nunca has Probado
Carne
La gastronomía japonesa es conocida por su variedad de platos y la calidad de sus ingredientes. Además, sus combinaciones y técnicas de cocción han ganado fama en todo el mundo. En esta ocasión, te presentamos una receta de carne de res típica de Japón que no deja de sorprender y que, seguramente, no la has probado antes.
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un toque de originalidad en su cocina. Así que, toma nota de los ingredientes y prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Ingredientes (4 porciones):
- 600 g de carne de res (cortada en rebanadas finas)
- 1 cebolla grande (cortada en rodajas finas)
- 1 zanahoria (cortada en tiras finas)
- 1 pimiento verde (cortado en tiras finas)
- 1 pimiento rojo (cortado en tiras finas)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sake
- 1 cucharada de mirin
Calorías por porción: 257
Paso a paso:
1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocínala hasta que esté dorada por ambos lados.
2. Añade las cebollas, la zanahoria, los pimientos y el ajo a la sartén. Cocina por 2-3 minutos hasta que las verduras estén ligeramente suaves.
3. Agrega la salsa de soja, el azúcar, el sake y el mirin y mezcla todo muy bien. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina por otros 10 minutos.
4. Revuelve de vez en cuando para que los sabores se mezclen y retira la tapa de la sartén a los últimos 3-4 minutos para que la salsa se espese.
5. Sirve en platos individuales y decora con semillas de sésamo si lo deseas.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de carne de res japonesa lista para impresionar a tus comensales.
No hay duda de que la gastronomía japonesa tiene mucho que ofrecer y que es una de las más valoradas del mundo. En esta ocasión, hemos compartido contigo una receta de carne de res sorprendente y única que estamos seguros que te encantará. Además, es fácil de preparar y te lleva en un viaje culinario a través de sabores y texturas distintas. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!
