Receta japonesa de carne asada con salsa de soja y jengibre
Carne
La cocina japonesa es rica en variedad y sabor, gracias a la combinación de ingredientes frescos y técnicas culinarias únicas. Una de las recetas más populares es la carne asada con salsa de soja y jengibre, un plato sabroso y saludable perfecto para cualquier ocasión. Esta receta fácil de seguir sorprenderá a tus invitados con su delicioso aroma y textura jugosa. ¡Prepárate para descubrir el sabor auténtico de Japón desde tu propia cocina!
Ingredientes:
- 1 kg de corte de carne de res (por ejemplo, solomillo o filete)
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite vegetal o de girasol
- ½ taza de salsa de soja
- ½ taza de agua
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 dientes de ajo picados
- Cebolla verde picada para decorar
- 400-500 calorías por porción
Receta paso a paso:
1. Sazona la carne con sal y pimienta negra al gusto y precalienta el horno a 200°C.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite.
3. Una vez que el aceite esté caliente, agrega la carne y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté dorada por ambos lados.
4. Transfiere la carne a una fuente para hornear y colócala en el horno durante 15-20 minutos.
5. En la misma sartén, agrega la salsa de soja, el agua, el jengibre rallado, el azúcar y los dientes de ajo picados. Mezcla todo y cocina a fuego medio durante 5-6 minutos.
6. Saca la carne del horno y colócala en un plato. Vierte la salsa de soja y jengibre sobre la carne.
7. Decora con cebolla verde picada y sirve con arroz, verduras o ensalada.
¡Felicitaciones! Ahora tienes una receta auténtica de Japón que puedes compartir con tus seres queridos. La carne asada con salsa de soja y jengibre es un plato que puede impresionar a cualquier paladar con su deliciosa combinación de sabores orientales. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, esta receta es perfecta para aquellos a quienes les gusta comer bien sin gastar mucho tiempo en la cocina. ¡Anímate a preparar esta deliciosa comida y deja que Japón llegue hasta tu mesa!
