Delicioso yakizakana: Un plato típico de pescado japonés hecho en casa
Pescado
La gastronomía japonesa es una de las más variadas y ricas en sabores del mundo, y es posible encontrar en ella infinidad de platos de pescado deliciosos. Hoy quiero compartirte la receta de un plato típico de Japón, el yakizakana, que es muy fácil de hacer y te aseguro que no encontrarás otro igual. Este platillo es una opción ideal para aquellos que desean probar algo diferente y exquisito. Así que presta atención a la receta y comencemos a preparar nuestro delicioso plato de pescado japonés.
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado (salmón o trucha)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sake
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo machacado
- 1/2 cebolla picada en cubitos
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla verde picada para decorar
El número de calorías por porción es de aproximadamente 300.
1. Comenzamos la preparación de este delicioso platillo, tomando los filetes de pescado, limpiándolos bajo agua fría y secándolos con papel toalla.
2. En un recipiente hondo mezclamos la salsa de soja, el sake, la miel y una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien hasta que los ingredientes queden completamente incorporados.
3. A continuación, ponemos los filetes de pescado en un recipiente grande y los cubrimos con la mezcla anterior. Nos aseguramos de que queden impregnados de la marinada, tapamos con papel film y dejamos marinar los filetes en la nevera durante al menos una hora.
4. Para continuar con la preparación, calentamos el horno a 200°C. En una sartén, ponemos una cucharada de aceite de oliva y añadimos la cebolla picada en cubos y el ajo machacado. Sofreímos la cebolla hasta que quede dorada y aromática.
5. Una vez sofrita la cebolla, sacamos los filetes de pescado de la marinada y los colocamos en la sartén con la cebolla. Sofreímos el pescado por ambos lados hasta que estén dorados.
6. Por último, colocamos los filetes de pescado en una bandeja para horno y los horneamos durante 10 minutos, hasta que estén completamente cocidos.
7. Para servir el delicioso yakizakana, rocíamos con un poco de cebolla verde picada por encima y servimos caliente.
El pescado es una opción deliciosa y saludable para toda la familia, y el yakizakana es una forma deliciosa y fácil de darle un toque diferente y japonés. Esta es una receta ideal para aquellos momentos en los que queremos sorprender a nuestros invitados y disfrutar de un platillo diferente. Anímate a probar esta receta y a compartir con tus seres queridos este delicioso platillo, ¡estoy seguro de que les encantará!
