Sushi con Salmón Ahumado y Aguacate: Una Deliciosa Receta de Pescado Japonesa
Pescado
¿Estás buscando una receta de pescado japonesa que sea fácil de hacer y deliciosa al mismo tiempo? ¡Entonces no busques más! Te presento esta increíble receta de sushi con salmón ahumado y aguacate. Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también te permitirá sorprender a tus amigos y familiares en tus próximas cenas o eventos.
En este post, te guiaré paso a paso en cómo hacer este sushi de salmón ahumado y aguacate. También te daré una lista de ingredientes con el número de calorías para que estés al tanto de lo que estás comiendo. Así que, ¡vamos a comenzar!
Ingredientes (4 porciones):
- 2 tazas de arroz de sushi (506 calorías)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz (20 calorías)
- 2 cucharaditas de azúcar (32 calorías)
- 1 cucharadita de sal (0 calorías)
- 8 hojas de nori (128 calorías)
- 12 onzas de salmón ahumado (560 calorías)
- 1 aguacate grande maduro (234 calorías)
- Salsa de soja para acompañar (8 calorías por cucharada)
Instrucciones:
1. Lava el arroz de sushi en un colador hasta que el agua salga limpia. Coloca el arroz y 2 tazas de agua en una olla y cocina a fuego alto hasta que hierva. Reduce el fuego y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante 18 minutos. Retira del fuego y deja reposar durante 10 minutos.
2. En una cacerola pequeña, combina el vinagre de arroz, azúcar y sal y calienta a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
3. Vierte el aderezo de vinagre sobre el arroz de sushi y revuelve suavemente con una cuchara de madera hasta que esté bien combinado. Deja reposar el arroz por unos minutos hasta que esté completamente frío.
4. Corta el salmón ahumado en tiras delgadas y el aguacate en tiras de tamaño similar.
5. Coloque una hoja de nori sobre una estera de bambú para sushi. Con las manos húmedas, toma un puñado de arroz y espárcelo sobre el nori, dejando un borde de 1 cm sin arroz en el extremo más alejado de ti.
6. Coloca tiras de salmón ahumado y aguacate sobre el arroz. Usa la estera de bambú para enrollar el sushi. Aprieta ligeramente para que el sushi se mantenga unido.
7. Repite con el resto del arroz y los ingredientes, hasta que hayas hecho suficientes rollos de sushi.
8. Corta cada rollo en seis piezas. Sirve con salsa de soja.
Felicidades, ¡has hecho sushi de salmón ahumado y aguacate! Espero que hayas disfrutado de este receta y que te haya sido fácil de seguir. Como puedes ver, hacer sushi es muy fácil y puedes jugar con diferentes ingredientes para encontrar las combinaciones que más te gusten. Prepárate para sorprender a tus seres queridos en tu próximo evento con esta deliciosa receta de sushi. ¡Buen provecho!
