Sashimi del Pacifico - Una fresca y deliciosa receta de pescado japonesa
Pescado
Japón es conocido por su deliciosa comida y mariscos frescos. Una de las comidas más populares en Japón es el sashimi, una técnica de preparación de pescado crudo en rodajas finas. En este artículo, les presento una receta típica japonesa de sashimi del Pacífico que seguramente deleitará a sus sentidos. Es fácil de hacer y se puede personalizar de muchas maneras para adaptarse a sus gustos.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 lb de Salmón fresco (350 cals)
- 1 lb de Atún fresco (480 cals)
- 1 lb de pez Mantequilla fresca (400 cals)
- Wasabi
- Salsa de soya
- Jengibre encurtido
- Cebolla verde picada
- Semillas de sésamo
- Aceite de sésamo
Receta Paso a Paso:
1. Asegúrate de que tu pescado está lo suficientemente fresco cortando en rodajas finas con un cuchillo afilado.
2. Pon los filetes de pescado cortados en hielo para mantenerlos frescos.
3. Prepara la salsa de soya mezclando partes iguales de salsa de soya y agua en un tazón pequeño. Agrega un poco de wasabi al gusto y mezcla bien.
4. Corta un poco de jengibre encurtido en rodajas finas y colócalo en un tazón pequeño.
5. Agrega un poco de aceite de sésamo a otro tazón pequeño.
6. En una bandeja para servir, acomoda las rodajas de pescado de manera atractiva.
7. Sirve la salsa de soya, las rodajas de jengibre encurtido y el aceite de sésamo en tazones pequeños al lado de la bandeja del pescado.
8. Decora con la cebolla verde picada y las semillas de sésamo.
Conclusión:
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de sashimi del Pacífico que puedes disfrutar en casa. Siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de pescado y métodos de presentación. El sashimi es una comida elegante y saludable que es sorprendentemente fácil de preparar. ¡Atrévete a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria japonesa!
