Sashimi de Atún con Salsa de Soja y Jengibre
Pescado
¿Estás buscando una opción diferente para tus comidas? ¿Te gustaría probar una receta de pescado fácil de hacer y saludable? Si es así, tengo la receta perfecta para ti: Sashimi de Atún con Salsa de Soja y Jengibre. Este plato típico de Japón es muy sencillo de preparar y además es súper nutritivo. Si no conoces mucho sobre la comida nipona, no te preocupes, aquí te lo explico todo paso a paso. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta!
Para preparar este delicioso plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de atún fresco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1/2 cucharadita de semillas de sésamo
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- Cebollino picado para decorar
La cantidad de calorías que contiene este plato es de aproximadamente 200 kcal, por lo que es ideal si estás buscando opciones bajas en calorías. Ahora que tienes los ingredientes, vamos a comenzar con la preparación del sashimi de atún.
1. Lava el atún y sécalo con papel absorbente. Con un cuchillo afilado, corta el atún en tiras finas de 1 cm de espesor aproximadamente.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel y el jengibre rallado. Reserva esta mezcla.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el atún y cocina por unos segundos por cada lado hasta que se dore ligeramente.
4. Coloca el atún en un plato y vierte la mezcla de salsa de soja sobre él. Espolvorea las semillas de sésamo y el cebollino picado.
5. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu sashimi de atún con salsa de soja y jengibre. Puedes servirlo con arroz blanco o con ensalada.
Ahora bien, es importante resaltar que el sashimi es un plato tradicional japonés que consiste en lonjas finas de pescado crudo, por lo que es esencial usar un atún fresco y de calidad. Además, es indispensable que el corte del atún se realice en el sentido de las fibras del pescado para que quede tierno y no se deshaga.
Como puedes ver, preparar un sashimi de atún con salsa de soja y jengibre es muy fácil y no necesitas ser un experto en la cocina para poder disfrutar de este delicioso plato. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares. Además, el atún es una excelente fuente de proteínas y omega 3, por lo que es una opción perfecta para cuidar tu salud. ¡Que lo disfrutes!
