Deliciosa receta japonesa de pescado
Pescado
La gastronomía japonesa es conocida por su cuidadosa preparación y presentación de alimentos, con una gran variedad de sabores y texturas. Hoy te presentamos una deliciosa receta japonesa de pescado que no te dejará indiferente. Es fácil de preparar y seguro que te sorprenderá con su sabor. ¿Te animas a probarla?
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pez espada (400 g)
- 1 limón
- 3 cdas. de salsa de soja (45 ml)
- 2 cdas. de mirin (vino dulce de arroz) (30 ml)
- 1 cda. de aceite de sésamo (15 ml)
- 1 cda. de jengibre rallado (15 g)
- 3 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 180 calorías por porción
1. Comience por limpiar los filetes de pez espada y secarlos suavemente con papel de cocina. Sazone los filetes con sal y pimienta al gusto y reserve.
2. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el mirin, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. A continuación, exprima un limón de tamaño medio y agregue el jugo a la mezcla de salsa de soja. Vuelva a mezclar bien hasta que el limón se haya distribuido uniformemente.
4. Coloque los filetes de pez espada en un plato grande y vierta la mezcla de salsa de soja sobre ellos. Asegúrese de que los filetes estén completamente cubiertos con la salsa.
5. Cubra el plato con papel film y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se integren.
6. Precaliente el horno a 180°C. Coloque los filetes de pez espada en una bandeja de hornear y hornee durante 20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y dorado por fuera.
7. Sirva los filetes de pez espada inmediatamente con una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Disfrute su comida!
¡Ya lo has hecho! Has preparado una deliciosa y sencilla receta japonesa de pescado. Ahora te invitamos a compartir tus impresiones con nosotros. Esperamos que hayas disfrutado de la experiencia tanto como nosotros disfrutamos compartiéndola contigo. No dudes en experimentar y variar con los ingredientes para hacerla aún más sabrosa y única. ¡Buen provecho!
