Ensalada Wakame: Una deliciosa receta típica japonesa
Pescado
Ingredientes y Calorías:
- 30 gramos de alga Wakame deshidratada
- 1/2 pepino
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- Semillas de sésamo tostadas
- Agua
En cuanto a las calorías, esta ensalada es muy saludable, cada porción contiene menos de 100 calorías, por lo que es ideal para incorporar en una dieta equilibrada.
Receta:
1. Remoja el alga Wakame en agua fría durante aproximadamente 10 minutos o hasta que se haya hidratado. Escúrrela muy bien y córtala en trozos.
2. Pela y corta el pepino en rodajas finas o en tiras.
3. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
4. Añade tanto el alga Wakame como el pepino a un tazón grande y vierte la mezcla de vinagre, aceite y soja sobre ellos.
5. Mezcla bien con cuidado de no romper el alga Wakame.
6. Refrigera durante unos minutos o hasta que esté frío.
7. Decora con las semillas de sésamo y ¡Listo para servir!
No hay nada más delicioso y saludable que una ensalada fresca y nutritiva. Esta receta de ensalada Wakame es la adición perfecta a tu lista de comidas saludables. La preparación es sencilla y rápida, y los resultados son espectacular. Anímate y hazla en casa, seguro que te encantará. ¡Buen provecho!
