Ensalada de Algas Wakame Japonesa - Una Deliciosa Receta Tradicional
Pescado
La gastronomía japonesa es mundialmente conocida y apreciada por su variedad de sabores, su elegancia y su presentación. Entre las recetas más populares y saludables podemos encontrar las ensaladas de algas, que son una fuente rica en vitaminas y minerales para nuestro organismo. En este artículo, te enseñaremos a preparar una de las ensaladas más famosas de Japón: la ensalada de algas Wakame. ¡Descubre la receta tradicional y anímate a probarla!
Lista de Ingredientes:
- 30 gramos de algas Wakame frescas
- 1/2 pepino
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo tostadas al gusto
Calorías: 102 calorías por porción
Receta Paso a Paso:
1. Comienza por lavar y cortar todas las verduras en tiras finas y uniformes.
2. En un bol con agua fría, agrega las algas Wakame y déjalas hidratar durante unos 10 minutos. Luego escurre y córtalas en trozos de tamaño adecuado.
3. Mezcla en un bol pequeño el vinagre de arroz, el azúcar y la salsa de soja hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Agrega el aceite de sésamo a las verduras y mezcla bien. A continuación, añade las algas Wakame y remueve cuidadosamente para que no se rompan.
5. Añade la mezcla de vinagre de arroz, azúcar y salsa de soja sobre las verduras y algas, revolviendo suavemente para que se integren los sabores.
6. Sirve las ensaladas en platos individuales y añade semillas de sésamo tostadas al gusto.
Conclusión:
La ensalada de algas Wakame es una receta tradicional que se ha vuelto muy popular en todo el mundo gracias a su sabor delicado y su alto contenido en nutrientes. Es una opción perfecta para aquellos que quieren mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor y la variedad. Además, es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. ¡No dudes en probar esta deliciosa ensalada y compartir la receta con tus amigos y familiares!
