Ensalada de algas wakame al estilo japonés
Pescado
Si estás buscando una ensalada diferente para sorprender a tus comensales, prueba esta ensalada de algas wakame al estilo japonés. Es una receta típica de Japón que no se parece a las ensaladas habituales, y lo mejor de todo es que es muy nutritiva y baja en calorías. Además, gracias a su sabor y textura tan especiales, te aseguramos que será un éxito en cualquier ocasión.
Ingredientes y número de calorías:
- 50 gramos de algas wakame secas
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Semillas de sésamo
- 80 calorías por ración (para 4 raciones)
Paso a paso con explicación:
1. Hidrata las algas wakame. En un bol grande, coloca las algas y cúbrelo con agua caliente para que se hidraten durante unos 5 minutos. Luego escúrrelas y córtalas en trozos pequeños.
2. Pelar y cortar las verduras. Pela y corta el pepino y la zanahoria en finas láminas. Corta también el pimiento rojo en tiras finas.
3. Mezcla los ingredientes. En un bol pequeño, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja y un poco de aceite de sésamo. Reserva.
4. Une todo en un bol. En un bol grande, mezcla las algas, el pepino, la zanahoria y el pimiento rojo. Agrega la salsa que has preparado anteriormente y mezcla todo bien.
5. Decora y sirve. Espolvorea semillas de sésamo por encima de la ensalada y sirve inmediatamente.
¡Listo! Ya tienes una ensalada de algas wakame al estilo japonés deliciosa y nutritiva.
Esta ensalada de algas wakame al estilo japonés es una excelente opción si quieres probar algo diferente y saludable. Además, es muy fácil de preparar y sus ingredientes principales son económicos y fáciles de conseguir. Anímate a preparar esta ensalada y sorprende a tus invitados con un plato exótico y exquisito. ¡Buen provecho!
