Deliciosa receta japonesa de postre con té matcha
Postre
Si eres un apasionado de la cocina internacional, seguro que disfrutas probando recetas de diferentes países. Y la gastronomía japonesa es una de las más interesantes y variadas del mundo. En este artículo te traigo una receta japonesa de postre muy especial, que seguro que no has probado antes. Se trata de unos deliciosos pasteles de té matcha, uno de los ingredientes más populares de la repostería nipona. Con un sabor suave y fresco, esta receta es perfecta para disfrutar como postre o para acompañar una buena taza de té verde. ¿Quieres saber cómo hacerla? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 250 g de harina de trigo
- 2 cucharaditas de té matcha en polvo
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 g de azúcar glas
- 2 huevos
- 50 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura química
- Una pizca de sal
Número de calorías:
Esta receta rinde para 12 porciones y cada porción tiene alrededor de 200 calorías.
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, tamizar la harina con el té matcha y la levadura. Reservar.
3. En otro bol, batir la mantequilla hasta que quede suave. Agregar el azúcar y batir hasta que esté bien mezclado.
4. Incorporar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregar la mezcla de harina y té poco a poco, alternando con la leche. Batir hasta conseguir una masa homogénea.
6. Verter la masa en moldes para muffins previamente engrasados o con los papeles para muffins.
7. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Conclusión:
¡Listo! Ahora ya sabes cómo hacer esta deliciosa receta de postre japonesa con té matcha. ¿Qué te parece? Es muy fácil de preparar y el resultado es simplemente espectacular. Además, el té matcha es un ingrediente saludable y lleno de propiedades beneficiosas para el cuerpo, así que puedes disfrutar de esta receta sin preocuparte demasiado por las calorías. Si quieres sorprender a tus amigos o familiares con un postre original y delicioso, no dudes en probar esta receta. ¡Te aseguro que te encantará!
