Delicioso postre japonés: Dorayaki
Postre
¿Estás buscando un postre japonés diferente a lo que has probado antes? Entonces, permíteme presentarte el dorayaki. Este dulce esponjoso y delicioso es una delicia común en Japón, pero no tan conocido fuera del país. Es una alternativa perfecta para aquellos que buscan algo diferente y delicioso. Aprende a hacer el dorayaki con una receta típica japonesa que te dejará sorprendido.
Ingredientes y Calorías:
Estos son los ingredientes que necesitarás para preparar el dorayaki. Esta receta rinde para cuatro porciones. Cada una contiene alrededor de 245 calorías.
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Mermelada de frijol rojo para el relleno
Receta:
1. Separa las yemas de las claras de los huevos, luego bate las claras a punto de nieve. Agrega la mitad del azúcar mientras bates y sigue haciéndolo hasta que se formen picos firmes.
2. En otro tazón, mezcla las yemas, la miel y la otra mitad del azúcar.
3. Agrega la harina y el polvo de hornear y mezcla bien. A continuación, agrega el agua poco a poco mientras bates la mezcla.
4. Una vez que esté mezclado, agrega lentamente las claras de huevo batidas a un lado de la mezcla. Luego, mezcla todo con una espátula en movimientos suaves y envolventes para evitar que se desinflen las claras.
5. Calienta una sartén antiadherente sobre fuego medio y agrega una pequeña cantidad de aceite.
6. Agrega la mezcla de pastel en la sartén en porciones de una cucharada. Haz tantas porciones como quepan en la sartén, asegurándote de que no se toquen.
7. Cuando veas que el borde empieza a ponerse marrón, dales la vuelta y cocina el otro lado. Repite el proceso hasta que se termine toda la mezcla.
8. Para el relleno, coloca una cucharada de mermelada de frijol rojo entre dos tortitas.
9. Déjalos enfriar durante un par de minutos antes de servirlos.
¡Disfruta de tu delicioso dorayaki!
¡Felicidades por preparar dorayaki! Esta receta es una forma auténtica de hacer un postre delicioso y refrescante. Con ingredientes simples y un proceso de preparación sencillo, cualquier persona puede hacer esta delicia para sorprender a su familia y amigos. ¡Anímate y disfruta de un postre diferente y delicioso!
