Deléitate con el exquisito Mochi japonés
Postre
¿Eres un amante de los postres exóticos? ¿Te gustaría probar algo nuevo y diferente? Si es así, te recomendamos probar el delicioso postre japonés llamado Mochi. Este postre es suave, dulce y extremadamente delicioso. En este artículo, te mostraremos cómo prepararlo desde cero. Aquí encontrarás todos los detalles necesarios, desde la lista de ingredientes hasta la explicación paso a paso. ¡Así que prepárate para deleitarte con el exquisito sabor del Mochi japonés!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso (320 kcal)
- 1/2 taza de azúcar (387 kcal)
- 3/4 taza de agua (0 kcal)
- 1/4 taza de almidón de maíz (120 kcal)
- 1/2 taza de maicena para espolvorear (200 kcal)
Total de calorías de la receta: 1,027 kcal
Paso 1: Mezcla la harina de arroz glutinoso y el azúcar en un bol grande. Agrega lentamente el agua caliente y mezcla hasta que la masa se vuelva suave. Continúa amasando por unos minutos hasta que quede homogénea. Cubre con un paño de cocina húmedo y deja reposar durante 30 minutos.
Paso 2: Divida la masa en bolas pequeñas y presiona ligeramente en cada bola para hacer un pequeño agujero en el centro. Agrega una cucharadita de pasta de judía roja o tu relleno favorito. Después, cierra la bola apretando la masa alrededor de la pasta de judía y asegurándote de que esté sellada correctamente.
Paso 3: En una olla grande, hierve agua y coloca algunas bolas de Mochi en el agua. No pongas demasiadas bolas de Mochi juntas para que no se peguen. Hierve durante unos minutos o hasta que las bolas floten, y luego sácalas del agua.
Paso 4: Espolvorea tus bolas de Mochi con almidón de maíz para evitar que se peguen entre sí. Ahora, presiona las bolas suavemente para darles forma de disco. Si te apetece, puedes cubrir tus Mochis con diferentes coberturas, como coco rallado, pistachos picados o chocolate derretido. Sirve tus adorables Mochis como postre y disfruta del sabor del Japón auténtico.
Paso 5 (opcional): Si quieres, puedes añadir un toque extra al hacer esta receta. Puedes añadir una infusión, té verde en polvo o jugo de frutas en tu masa de Mochi para crear diferentes sabores y colores. Además, también puedes experimentar con diferentes rellenos, como matcha, crema de chocolate, frutas frescas o pastas de frutos secos.
¿Qué te ha parecido nuestra receta casera de Mochi japonés? ¡Esperamos que la hayas disfrutado tanto como nosotros lo hemos hecho preparándola! Recuerda que el Mochi no solo es un postre delicioso, sino también una tradición culinaria de Japón. Si tienes la oportunidad de viajar a Japón, hay muchos lugares donde puedes encontrar diferentes variedades de Mochi. Pero si no puedes viajar, no te preocupes, preparar este postre desde casa es igual de delicioso y emocionante. ¡Anímate y prueba nuestro Mochi japonés!
