Deliciosa receta japonesa de postre
Postre
Si te encanta experimentar con sabores y cocinar platos de diferentes culturas, hoy te traigo una receta japonesa deliciosa que estoy segura te encantará. Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en casa por el placer de comer algo diferente. La receta es sencilla de elaborar y los ingredientes son fáciles de conseguir, así que ¡vamos a cocinar un postre japonés!
Lista de ingredientes y calorías:
- 200 gramos de arroz glutinoso
- 200 ml de leche de coco
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de brandy
- 1 cucharada de agua de rosas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Almendras laminadas para decorar
Calorías: Aproximadamente 280 calorías por porción.
Preparación:
1. Comenzamos por lavar el arroz glutinoso varias veces hasta que el agua salga clara. Después, déjalo remojar en agua durante 30 minutos.
2. Seguidamente, escurre el arroz y ponlo a cocinar en una olla con dos tazas de agua. Deja cocinar a fuego alto hasta que empiece a hervir, luego baja el fuego y cocina por 10-15 minutos más.
3. Una vez pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar el arroz por 10 minutos. Después, añade la leche de coco, el azúcar, el brandy, el agua de rosas y la vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se encuentren completamente integrados.
4. Regresa la olla al fuego y cocina por otros 15-20 minutos a fuego medio, mezclando constantemente, hasta obtener una textura cremosa y espesa.
5. Una vez listo, deja enfriar el postre por unos minutos y luego sirve en un bol individual decorando con almendras laminadas por encima.
¡Delicioso! Este postre típico japonés se puede disfrutar tanto frío como caliente, así que es perfecto para cualquier temporada del año.
Conclusión:
Como puedes ver, la cocina japonesa tiene mucho más que ofrecer que solo sushi y sopa miso. Este postre es una muestra del delicioso repertorio que existe en la gastronomía japonesa. Anímate a probar esta receta y disfrutar de su sabor y textura. Seguro que a tus invitados les encantará. ¡Feliz cocina!
