Delicioso Mochi de Té Verde - Una Receta Japonesa Que No Te Puedes Perder
Postre
Los postres japoneses son una mezcla perfecta de sabores y texturas y el Mochi, en particular, es uno de los postres más populares que ofrece Japón. Es fácil de hacer, delicioso y puede ser bastante saludable según los ingredientes que elijas. En este artículo, queremos presentarte una receta japonesa para el Mochi de té verde que es simplemente irresistiblemente deliciosa. Este postre vegano y libre de gluten es perfecto para cualquier ocasión o para disfrutar como una golosina después de una comida.
Lista De Ingredientes Y Calorías:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso (308 calorías)
- 1/4 taza de azúcar granulada (194 calorías)
- 1 cucharada de té verde matcha en polvo (23 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- Maicena o almidón de tapioca (para espolvorear) (0 calorías)
1. Primero, lave el arroz glutinoso varias veces hasta que el agua salga limpia. Luego, remoje el arroz en agua durante la noche.
2. Es hora de cocinar el arroz. Escurre el agua y coloca el arroz en una olla al vapor y cocina durante aproximadamente una hora. Cuando el arroz esté cocido, déjalo enfriar.
3. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combina el azúcar, el té verde matcha y 1 taza de agua y mezcla bien. Calienta la mezcla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, deja enfriar la mezcla.
4. Cuando el arroz esté frío, muélelo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede como una masa suave. Luego, agrega la mezcla de té verde y azúcar y vuelve a mezclar.
5. Una vez que tengas una masa suave, es hora de formar las bolitas de Mochi. Espolvorea almidón de tapioca o maicena en una superficie plana y extiende la masa en una capa uniforme. Corta la masa en cuadrados o rectángulos y coloca en cada uno un poco de pasta de judías dulces.
6. Finalmente, con los dedos húmedos, moldea cada cuadrado alrededor del relleno para formar una bola lisa y redonda. Espolvorea más almidón de tapioca sobre las bolas para que no se peguen. Tu delicioso Mochi de té verde está listo para disfrutar.
El Mochi de té verde es una deliciosa y saludable golosina japonesa que no te puedes perder. Esta receta es fácil de seguir y los ingredientes son accesibles en cualquier tienda de alimentos asiáticos. ¡Anímate a intentar hacer esta deliciosa golosina en casa y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor único y delicioso!
