Delicioso Postre Japonés: Mochi de Fresa
Postre
Si eres fanático de la cocina oriental, seguro conoces los mochis, los deliciosos bocados dulces de Japón. Para aquellos que no saben, el mochi es una especie de pastel de arroz glutinoso, relleno con diferentes sabores y texturas. En esta ocasión, te traemos una receta fácil y deliciosa para preparar mochi de fresa en casa. ¡Ponte el delantal y prepárate para cocinar!
Ingredientes y Calorías:
- 1 taza de mochiko (harina de arroz glutinoso)
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de puré de fresa
- 1/4 taza de fécula de maíz
- Fresas para decorar
Total de calorías en la receta: 953
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 170°C.
2. En un recipiente, mezcla la harina de arroz glutinoso con el azúcar. Agrega agua y mezcla bien.
3. Añade el puré de fresa y mezcla todo hasta que quede suave.
4. Pon la mezcla en un molde para muffins engrasado y enharinado, llenando hasta 3/4 del molde.
5. Hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que el mochi esté suave y esponjoso.
6. Mientras tanto, espolvorea la fécula de maíz en un paño limpio sobre una tabla para cortar.
7. Cuando el mochi esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 5 minutos en el molde.
8. Voltea el molde y saca las porciones de mochi. Colócalas en la tabla con la fécula de maíz, espolvorea más fécula de maíz sobre ellas y espárcela uniformemente.
9. Usa un molde redondo o una taza para cortar el mochi en círculos.
10. Envuelve cada círculo de mochi en la fécula de maíz, asegurándote de que no queden grietas.
11. Para decorar, corta fresas en pequeños trozos y colócalas sobre los mochis.
12. ¡Listo! ¡Disfruta de tus deliciosos mochis de fresa!
Ahora que conoces esta sencilla receta, ¿por qué no intentar preparar tus propios mochis de fresa en casa? Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso postre japonés. Ya sea como un regalo para tus seres queridos o simplemente como un capricho para ti mismo, ¡los mochis de fresa son una deliciosa y exótica opción de dessert!
