Ensalada Japonesa de Pollo y Soba
Ensalada
¡Amantes de la cocina japonesa! Hoy les presento una deliciosa y saludable ensalada de pollo y soba que los dejará sin palabras. Perfecta para aquellos que buscan recetas nuevas y diferentes. Esta combinación de ingredientes traerá un sabor fresco y único a tu mesa. ¡Así que prepárate para disfrutar de esta auténtica receta japonesa!
Ingredientes y Calorías:
- 1 pechuga de pollo (150 gramos) - 165 calorías
- 1 paquete de soba noodles (100 gramos) - 113 calorías
- 1 zanahoria - 25 calorías
- 1 pepino - 16 calorías
- 2 huevos - 140 calorías
- Brotes de soja - 12 calorías
- 2 cucharadas de aceite de sésamo - 240 calorías
- 2 cucharadas de salsa de soja - 20 calorías
- 1 cucharada de miel - 64 calorías
- 1 cucharada de vinagre de arroz - 23 calorías
Total: 798 calorías, dividido entre 4 porciones, 199 calorías por porción
Receta paso a paso:
1. En una olla grande, hierve agua y agrega los soba noodles. Cocina durante 4 minutos o hasta que estén al dente. Escurre y enjuaga con agua fría.
2. Hierve los huevos en una olla durante 8 minutos y luego enfría con agua fría y pela los huevos.
3. Mientras hierve el agua para los huevos, corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y fríe hasta que esté dorado y cocinado por completo.
4. Corta la zanahoria y el pepino en finas tiras.
5. En un tazón grande, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, la miel y el vinahre de arroz. Agrega los soba noodles, los brotes de soja, la pechuga de pollo frita, la zanahoria y el pepino. Revuelva todo junto.
6. Divide la mezcla en cuatro porciones y corta los huevos por la mitad para colocarlos en la parte superior de cada porción.
¡Listo! Ahí tienes una deliciosa ensalada japonesa de pollo y soba para disfrutar.
Esta ensalada japonesa de pollo y soba es una excelente opción para aquellos que buscan comer saludable y probar algo nuevo y auténtico. La combinación única de ingredientes trae sabor fresco y texturas diversificadas a la mesa. Con solo unos pocos pasos simples, puedes disfrutar de una deliciosa comida japonesa en tu hogar. ¡Así que anímate a hacer esta receta y comparte tus opiniones con nosotros!
