Ensalada de Pollo y Fideos de Soba Japonesa
Ensalada
Si estás buscando una receta fresca y sabrosa para agregar a tu repertorio, esta Ensalada de Pollo y Fideos de Soba es perfecta para ti. Con ingredientes típicos de Japón, esta receta es fácil de hacer y es una excelente opción saludable para cualquier día de la semana. Además, es una oportunidad para probar algo diferente y sorprender a tu familia y amigos con nuevos sabores.
Lista de Ingredientes y Número de Calorías:
- 10 ml de aceite de oliva (90 calorías)
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y desmenuzadas (300 calorías)
- 200 g de fideos soba (180 calorías)
- 1 pepino, pelado y cortado en juliana (45 calorías)
- 1 zanahoria, pelada y cortada en juliana (30 calorías)
- 1 taza de hojas de espinaca fresca (7 calorías)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (30 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta Paso a Paso:
1. Cocine los fideos soba de acuerdo con las instrucciones del paquete. Luego, enfríe los fideos bajo agua fría y escurra el exceso de agua.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta. Luego, cocine el pollo en la sartén hasta que esté dorado y cocido por completo. Deje enfriar y desmenuce el pollo en tiras.
3. En un tazón grande, mezcle los fideos soba, el pollo desmenuzado, el pepino cortado en juliana, la zanahoria cortada en juliana y las hojas de espinaca fresca.
4. Sazone la ensalada con sal y pimienta al gusto. Espolvoree las semillas de sésamo sobre la ensalada y mézclelos suavemente.
5. Sirva la ensalada inmediatamente o refrigere hasta que esté lista para servir. ¡Buen provecho!
Conclusión:
Con esta receta de Ensalada de Pollo y Fideos de Soba, es fácil aventurarse en la cocina y probar algo nuevo y delicioso. Esta ensalada es saludable y sabrosa, y se puede disfrutar en cualquier época del año. No dudes en prepararla para sorprender a tu familia y amigos con un sabor auténtico de Japón. ¡Que disfruten!
