Cordero con Pasas y Almendras: Una Deliciosa Receta Marroquí
Carne
Si estás buscando una receta para cambiar tu menú semanal, entonces esta receta de carne marroquí es una excelente opción. El cordero es una de las comidas más populares en Marruecos, y esta receta es una versión clásica de un plato con pasas y almendras. El plato es perfecto para una cena en familia o una reunión con amigos y es fácil de hacer. En este artículo, encontrarás todo lo que necesitas saber para hacer cordero con pasas y almendras, incluyendo los nombres de los ingredientes en español, la cantidad de calorías por porción y una guía paso a paso. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Para hacer este delicioso plato, ¡es importante reunir todos los ingredientes necesarios! Aquí está la lista de ingredientes para cuatro personas:
- 1 kg de cordero
- 100g de almendras
- 100g de pasas
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de comino molido
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
La cantidad de calorías por porción es de aproximadamente 500-600 calorías.
Ahora que tenemos los ingredientes, es hora de comenzar con la receta. Aquí está una guía paso a paso:
1. Corta el cordero en trozos pequeños. Pela y trocea los ajos y las cebollas.
2. En una olla grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y dora los trozos de carne a fuego medio hasta que se doren.
3. Agrega las cebollas y sigue dorando hasta que las cebollas se ablanden. Agrega los ajos y continúa revolviendo durante 1 o 2 minutos.
4. Agrega el jengibre, canela y comino y mezcla todo bien.
5. Agrega suficiente agua para cubrir la carne y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante al menos una hora y media, hasta que la carne esté tierna.
6. Luego, agrega las pasas y las almendras a la olla. Continúa cocinando a fuego medio durante al menos 30 minutos adicionales hasta que las pasas y almendras estén suaves.
¡Y listo! ¡Ahora estás listo para disfrutar de este delicioso cordero con pasas y almendras!
Si estás buscando una manera de cambiar tu menú semanal, entonces esta receta de cordero con pasas y almendras es una excelente opción. Este plato típico de Marruecos es fácil de hacer, sabroso y perfecto para una cena en familia o una reunión con amigos. Además, todos los ingredientes, incluyendo el cordero, el jengibre, la canela y el comino, están disponibles en cualquier supermercado. ¡Te animo a que pruebes esta receta y a que experimentes la rica cocina marroquí en casa hoy mismo!
