Tajine de Pollo con Limón y Aceitunas
Carne
¡En este día te presento una receta que seguro te encantará! La comida marroquí es una de las más deliciosas y saludables del mundo. La cantidad de especias y sabores que tienen sus platos son impresionantes. Hoy, les traigo una receta de tajine de pollo con limón y aceitunas, una de las recetas más populares en todo Marruecos. Esta receta es fácil de hacer, con ingredientes simples y es perfecta para una cena informar con amigos o familiares.
Lista de ingredientes y calorías:
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de pollo
- 2 cebollas medianas
- 2 limones (jugo y ralladura)
- 1 taza de aceitunas verdes o negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Sal y pimienta negra al gusto
Número de calorías: Alrededor de 300 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. En primer lugar, corta las cebollas en rodajas finas y colócalas en el fondo de la olla tajine o una olla grande con tapa.
2. Agrega los trozos de pollo en la olla y coloca las aceitunas alrededor del pollo. Espolvorea la pimienta negra y la sal sobre todo el pollo.
3. En un tazón pequeño, mezcla bien la ralladura de limón, el jugo de limón, el cilantro, el comino, el pimentón y la canela. Vierte esta mezcla sobre el pollo. Rocía el aceite de oliva sobre todo.
4. Tapa la olla y cocina el pollo a fuego medio durante 40-50 minutos o hasta que esté cocido. Remueve la tapa durante los últimos 10 minutos para que el pollo se dore.
5. Sirve el tajine de pollo caliente con arroz o pan marroquí.
¡Listo! Ya tienes un delicioso tajine de pollo con limón y aceitunas para disfrutar en casa.
Espero que te haya gustado esta receta de tajine de pollo y que la pruebes algún día. La comida marroquí es realmente deliciosa y saludable, y esta receta es una excelente forma de iniciar tu experiencia culinaria. Si alguna vez te preguntas qué cocinar para una cena con amigos, esta receta es perfecta. Disfruta del sabor y los aromas que apenas comienzan a mezclarse mientras cocinas este plato. ¡Buen provecho!
