Receta de pescado marroquí: Saboréate un pedacito de Marruecos en tu hogar
Pescado
Marruecos es uno de los países que se caracteriza por su gran variedad culinaria y por sus sabores exóticos. Uno de los platos más famosos y deliciosos son los pescados, y en este artículo te enseñaremos cómo hacer una receta típica de Marruecos. Si nunca lo has probado, esta es tu oportunidad de transportarte a este fantástico país y saborear su cultura. Aquí te dejamos los ingredientes y la receta paso a paso para que puedas hacerlo en casa. ¡Prepárate para un festín de sabor!
Ingredientes:
Para hacer el pescado marroquí, necesitarás los siguientes ingredientes:
• 1 kilo de pescado fresco (puedes elegir entre lenguado, mero o gallo)
• 1 limón
• 1 cebolla mediana
• 2 patatas grandes
• 2 tomates grandes
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 ramita de cilantro fresco
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Agua
Total de calorías: 278 Kcal por ración
Preparación:
1. Comienza cortando en rodajas la cebolla y los tomates. Pela las patatas y córtalas también en rodajas.
2. En un recipiente adecuado, agrega el aceite de oliva. Agrega las rodajas de cebolla y deja que se cocine durante un par de minutos hasta que se vuelvan transparentes.
3. Agrega los tomates y las patatas en rodajas, y deja cocinar junto con la cebolla por unos 10 minutos.
4. Agrega el jengibre rallado, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y agrega agua suficiente para cubrir los ingredientes.
5. Deja que la mezcla se cocine hasta que las patatas estén suaves pero no blandas, y retíralo del fuego y reserva.
6. Ahora, toma el pescado y quítale las escamas y las vísceras. Corta en rodajas y coloca en una cacerola diferente. Exprímeme el zumo de limón sobre el pescado y agrega sal y pimienta.
7. Agrega la mezcla de tomates y patatas sobre el pescado, y agrega una ramita de cilantro por encima.
8. Cubre la cacerola con una tapa y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el pescado esté completamente cocido.
¡Tu pescado marroquí está listo para ser servido! Acompañalo con pan marroquí fresco y disfrútalo al máximo.
Si te gusta probar sabores nuevos y hacer recetas exóticas, no dejes pasar esta oportunidad de crear y saborear una receta marroquí que te transportará a una cultura diversa y llena de sabor. Degusta este plato con tus amigos y familiares, y comparte la experiencia de saborear un pedacito de Marruecos en tu hogar. Animamos a todos a que prueben esta receta y nos cuenten cómo les fue. ¡Disfrútalo al máximo!
