Tajín de Pescado - Una Deliciosa Receta de Marruecos
Pescado
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 libra de filetes de pescado (360 calorías)
- 1 cebolla grande, picada (64 calorías)
- 3 dientes de ajo, picados (12 calorías)
- 1 pimiento rojo, picado (21 calorías)
- 1 pimiento verde, picado (24 calorías)
- 2 tomates grandes, cortados en cubos (34 calorías)
- 1 cucharada de comino (22 calorías)
- 1 cucharada de paprika (20 calorías)
- 1 cucharada de jengibre molido (12 calorías)
- 1 cucharadita de sal (0 calorías)
- Aceite de oliva (40 calorías)
Receta Paso a Paso:
1. Agrega dos cucharadas de aceite de oliva a un tajín (o una cazuela de barro) y caliéntalo a fuego medio.
2. Agrega la cebolla al tajín y fríela durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que se ablande y se dore ligeramente.
3. Agrega el ajo, los pimientos picados, los tomates en cubos y todas las especias en el tajín. Mezcla los ingredientes para que se combinan uniformemente.
4. Coloca los filetes de pescado en la parte superior de la mezcla de verduras y cubre el tajín. Cocina a fuego medio durante unos 25 minutos hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente.
5. Sirve el tajín caliente con arroz o pan para absorber los deliciosos jugos de la salsa.
Esta receta tiene un sabor exótico y está llena de nutrientes esenciales, como proteínas y vitaminas. Además, es fácil de preparar y adecuado para aquellos que siguen una dieta equilibrada y saludable. ¡No esperes más y prueba nuestro tajín de pescado típico de Marruecos en tu siguiente comida! Estamos seguros de que te encantará tanto como a nosotros.
