Receta de pescado con especias marroquíes
Pescado
Hoy te traigo una deliciosa receta de pescado con un toque de especias marroquíes que seguro nunca antes has probado. Esta receta se prepara en poco tiempo y es ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una cena deliciosa con tu familia. Además, es un plato bastante saludable ya que está basado en pescado, que es una fuente excelente de proteínas y ácidos grasos omega 3.
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (500g)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Unas ramas de cilantro fresco
- Aceite de oliva (3 cucharadas)
- Agua (1/2 taza)
Total de calorías: 332 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. En primer lugar, pelamos y picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. Colocamos una sartén grande a fuego medio y añadimos el aceite de oliva. Incorporamos la cebolla y los ajos y los salteamos hasta que estén dorados.
2. Una vez dorados, agregamos las especias: canela, comino y jengibre, y las salteamos con la cebolla y el ajo durante 1 minuto.
3. Agregamos los filetes de pescado a la sartén y los cocinamos durante 4 minutos por cada lado. Es importante que los filetes estén completamente cubiertos con la mezcla de especias. Si los filetes son muy grandes, puedes cortarlos en dos.
4. Añadimos la media taza de agua a la sartén, tapamos y dejamos cocinar durante unos 10 minutos a fuego bajo hasta que el pescado esté completamente cocido.
5. Antes de servir, decoramos con hojas de cilantro fresco.
Conclusión:
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de pescado con especias marroquíes para compartir con tus amigos y familiares. Anímate a probarla, te aseguro que te encantará. Y si te gustó esta receta, no dudes en compartir con nosotros tus experiencias en la cocina. ¡Buen provecho!
