Delicias marroquíes: Receta de pescado no convencional
Pescado
Marruecos es un país lleno de sorpresas culinarias. Su cocina es variada, colorida y llena de especias y aromas únicos. Si eres fanático del pescado, entonces esta receta marroquí te encantará. No es la típica receta de pescado, ¡es una mezcla única de ingredientes y sabores que seguramente impresionará a tus invitados! En este artículo, te daré una receta fácil de seguir que no te decepcionará.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (500 g)
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso (100 g)
- 1 cebolla blanca mediana, cortada en rodajas finas (100 g)
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 tomate grande, pelado y picado (200 g)
- 1/2 taza de pimiento rojo, picado en cubos pequeños (100 g)
- 1/2 taza de cilantro fresco picado (50 g)
- 1/2 taza de jugo de limón fresco (125 ml)
- 1/2 taza de agua (125 ml)
- Sal y pimienta al gusto
Este plato tiene 245 calorías por porción. La receta rinde para 4 porciones.
Receta:
1. Precalienta el horno a 180°C
2. Limpia y seca los filetes de pescado, y colócalos en un refractario para horno.
3. En un tazón, mezcla las aceitunas, la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y el cilantro. Agrega la mezcla encima de los filetes.
4. En otro tazón, mezcla el jugo de limón, el agua, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre los filetes.
5. Cubre el refractario con papel aluminio y hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
6. Después de 25 minutos, verifica la cocción del pescado, si está casi cocido, retira el papel aluminio para dorarlo un poco más.
7. Sirve caliente con arroz o papas al horno.
¡Buen provecho!
Conclusión:
Marruecos es un país lleno de sabores deliciosos y únicos. Esta receta de pescado marroquí es una forma fácil y deliciosa de probar algo diferente en tu cocina. Los ingredientes comunes como las aceitunas, el cilantro y el limón, le dan a esta receta un sabor único que vale la pena probar. ¿Te animas a probar esta receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó en los comentarios! ¡Feliz cocina!
