Una receta de pescado deliciosa y fácil al estilo marroquí
Pescado
Si estás buscando una nueva receta de pescado para probar en casa, ¡has venido al lugar correcto! En este artículo, te presentaré una deliciosa receta de pescado marroquí que no te defraudará. Esta receta utiliza una variedad de especias y hierbas que se encuentran comúnmente en la cocina marroquí, como el comino, el cilantro y el jengibre. Además, esta receta es fácil de seguir y solo toma alrededor de 30 minutos para preparar. ¡Así que saquemos nuestras ollas y sartenes y empecemos a cocinar!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blancos (como mero o lubina)
- 1 cebolla mediana, cortada en dados
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharada de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/4 taza de aceitunas verdes, sin hueso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¡Esta receta también es bastante baja en calorías, con solo alrededor de 200 calorías por porción!
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y suaves.
3. Agrega el jengibre, el cilantro, el comino, el pimentón y la pimienta de cayena, y cocina por un minuto más.
4. Agrega el caldo de pescado a la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y sigue cocinando a fuego lento durante 5 minutos.
5. Coloca los filetes de pescado en una fuente para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla de cebolla y especias sobre el pescado. Agrega las aceitunas verdes sobre el pescado.
6. Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio y hornea durante 15 minutos.
7. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 5-10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido a tu gusto.
¡Tu deliciosa cena de pescado marroquí está lista!
Esta receta de pescado marroquí es una excelente opción para aquellos que buscan expandir su repertorio de cocina y probar algo nuevo y emocionante. ¡Es fácil de seguir y garantizamos que será un éxito en tu próxima cena! Si te animas a hacer esta receta, ¡asegúrate de dejarnos un comentario abajo y hacernos saber cómo te fue! ¡Disfrútalo!
