Receta de Pescado Marroquí con Sabores Especiados y Aromáticos
Pescado
Si estás buscando una manera emocionante de cocinar el pescado, la receta de pescado marroquí hace honor a su reputación por ser auténtica, abundante y sabrosa. Esta receta combina sabores suaves con especias aromáticas para crear un plato exótico para impresionar tus invitados, o incluso para una cena en familia. Lo mejor de esta receta es que no es difícil de preparar y puede ser disfrutada por todos tus seres queridos.
Ingredientes y Calorías:
Ingredientes:
- 1 kg de pescado fresco limpio y cortado en rodajas gruesas
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de cúrcuma
- 1 rama de canela
- 2 cucharaditas de sal
- Pimienta negra molida al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de agua
- ¼ taza de cilantro fresco picado
- ¼ taza de perejil fresco picado
Calorías:
Esta receta contiene aproximadamente 260 calorías por porción.
Receta Paso a Paso:
1. En una sartén grande con tapa, calienta el aceite de oliva a fuego medio-bajo y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega las especias: jengibre, pimentón dulce, cúrcuma, canela, sal y pimienta negra, y mezcla bien. Cocina durante 1 minuto y revuelve constantemente.
3. Agrega el agua a la sartén y mezcla nuevamente. Luego, coloca las rodajas de pescado en la sartén y asegúrate de que estén bien cubiertas con el líquido.
4. Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante unos 15-20 minutos hasta que el pescado esté tierno. No muevas el pescado mientras se cocina para evitar que se desintegre.
5. Una vez que el pescado esté cocido, espolvorea encima el cilantro y el perejil picado. Sirve caliente con arroz o verduras al vapor.
¡Disfruta de tu pescado marroquí!
La receta de pescado marroquí es una opción ideal si buscas una manera de sorprender a tus familiares y amigos con un plato exótico y delicioso. Es fácil de preparar y contiene una mezcla de sabores y especias que harán que tus papilas gustativas bailen. Con sólo una porción de 260 calorías, puedes disfrutar de este plato con arroz y verduras frescas para un equilibrio nutricional adecuado. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un sabor diferente en tus platos de pescado. ¡Buen provecho!
