Receta de Pescado Marroquí con Especias
Pescado
¿Estás buscando algo nuevo y diferente para agregar a tu lista de recetas de pescado? ¿Qué tal si te ofrecemos una receta con un sabor exótico que te llevará directamente a Marruecos? Sí, hoy te presentamos una receta de pescado marroquí con especias. Este plato es súper fácil de hacer y está lleno de sabores complejos y aromáticos que seguramente te encantarán. Así que, ¿por qué no te unes a nosotros en este viaje culinario y descubres cómo hacer esta deliciosa receta en casa?
Lista de ingredientes y número de calorías:
Esta receta de pescado marroquí con especias requiere los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (mero, tilapia o robalo)
- 1 cebolla blanca grande, picada finamente
- 1 tomate maduro grande, picado finamente
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso, rebanadas
- 1/4 taza de alcaparras
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de canela molida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
El número total de calorías en esta receta es de alrededor de 300 calorías por porción.
Receta paso a paso con explicación:
1. Precalentar el horno a 375°F.
2. En una sartén grande, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y caliéntela a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada y cocine por unos 3-4 minutos hasta que esté tierna y translúcida. Agregue el ajo picado y cocine por otro minuto más.
3. Agregue los tomates picados, las aceitunas y las alcaparras a la sartén y mezcle bien para combinar. Agregue el caldo de pescado, el jugo de limón, el comino, el cilantro, el pimentón y la canela; mezcle bien para combinar. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4. Mientras se cocina la mezcla de la sartén, coloque los filetes de pescado en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con aceite de oliva. Condimente los filetes con sal y pimienta al gusto.
5. Vierta la mezcla caliente sobre los filetes de pescado preparados en la bandeja para hornear. Cubra la bandeja con papel aluminio y hornee durante unos 20-25 minutos o hasta que los filetes de pescado estén cocidos y los sabores se hayan mezclado bien.
6. Retire el plato del horno y deje enfriar durante unos minutos. Sirva con una guarnición de arroz o ensalada verde.
¡Listo! Has hecho una deliciosa receta de pescado marroquí con especias en casa. ¡Esperamos que te guste!
Conclusión:
Si estás buscando un cambio en tu rutina culinaria y deseas probar algo nuevo y emocionante, te recomendamos que pruebes nuestra receta de pescado marroquí con especias. Este plato fácil de hacer está lleno de sabores complejos y aromáticos que seguramente satisfarán tus papilas gustativas. Recuerda, no tienes que ser un chef experimentado para preparar esta receta. Sólo necesitas algunos ingredientes y algunos minutos de tu tiempo para hacer este plato maravilloso. ¡Así que manos a la obra y disfruta de tu comida!
