Deliciosa receta marroquí de postre: Pastilla de almendras
Postre
Lista de ingredientes:
- 200 gr de almendras peladas molidas
- 100 gr de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 paquete de hojaldre de 400 gr
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 2 huevos
- Azúcar impalpable para decorar
- Aceite de girasol para freír
Número de calorías: 282 kcal por porción
1. En primer lugar, se debe preparar el relleno. En un tazón grande, combine las almendras molidas, el azúcar, la canela y la pizca de sal. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes.
2. Agregue la mantequilla y el agua de azahar a la mezcla de almendras. Mezcle bien hasta que se forme una pasta. Luego, agregue los huevos y mezcle hasta que se forme una textura suave y cremosa.
3. Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, divida el hojaldre en tres partes iguales y estirar suavemente con un rodillo hasta que tenga un espesor de 2 mm. A continuación, cortar cada parte en círculos de 20 cm de diámetro.
4. Colocar los círculos de hojaldre en una bandeja para hornear previamente engrasada. Vierta la mezcla de almendras en la mitad inferior del círculo de hojaldre. Doblar la mitad superior del círculo de hojaldre hacia abajo para cubrir el relleno. Hacer lo mismo con los otros dos círculos de hojaldre.
5. Hornear la pastilla de almendra durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Cuando esté listo, retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
6. Para finalizar, colocar la pastilla en un plato y espolvorear con azúcar impalpable. ¡Listo para disfrutar!
La Pastilla de almendras es una receta marroquí clásica y deliciosa que no se puede dejar de probar. Esta es una excelente opción de postre para aquellos que buscan algo diferente y lleno de sabor. Con solo seguir estos sencillos pasos, podrás hacer un postre con auténtico sabor marroquí. ¡Atrévete a preparar esta receta y déjanos saber cómo te fue!
